末日食堂 - 第五章袈裟下的祕密

風捲著灰塵，穿越廢墟與斷牆，夾帶遠方微弱的火光與哀號。

天地無聲，萬物殘破。這是末日後的第百多個日夜，沒人再細算日期。只知道活著是一種奇蹟，而走路，是對死亡最微弱卻堅定的拒絕。

他走在這條古老山徑上，穿著一件褪色僧袍，腳上裹著破布，雙手合十，低垂著眼，不發一語。瘦削的身影在林葉間穿行，彷彿與枯枝落葉一同沉默。

他叫圓智。這不是他出生時的名字，而是他二十八歲那年剃度時，方丈賜予他的法號。圓——代表圓融、圓滿；智——象徵智慧、斷惑。可他至今從未覺得自己圓滿，也從未覺得自己通透。

他甚至從未真正信過佛。

這些年，他一直戴著一張「清修之人」的面具，過著誦經、齋戒、打坐、修身的生活。外人以為他慈悲、平靜、安然，卻沒人知道他真正的出家動機——不是為佛，也不是為渡眾。

而是為逃避自己。

他是家中獨子。父親是保守的天主教徒，母親則是一位教區聖詠團長。自小，他便被安排在教堂唱詩、學禱、參加懺悔。他記得第一次對男同學心動是在十二歲那年，但他不敢說，也不敢想。那種感覺就像有一團火在心裡悄悄燃起，而外面卻是寒冷的水桶，時時刻刻提醒他：「你錯了。」

他曾試圖改變自己。他曾假裝與女性朋友發生感情，甚至在二十五歲那年訂過婚。未婚妻是教會裡的鋼琴老師，溫柔、體貼、虔誠。可他知道自己在撒謊。他吻她時總是閉著眼，腦中浮現的卻是另一個名字，一個不該出現在祭壇上的影像。

婚禮前三週，他消失了。

一頭剃髮，換上一件僧袍，他從此成了「圓智法師」。他住進了寺廟、換了名字、換了信仰，但換不掉心裡那份聲音，那份壓抑得太久、幾乎腐爛的愛與渴望。

每一場誦經背後，是夜深人靜時對身體反應的懲罰；每一次齋戒之中，是夢裡重複浮現的溫柔觸碰。他對自己說：「要斷欲、要清心」，但心底某處卻總在問：「那我，是誰？」

他藏得很深，深到連寺裡的師兄弟都說他是「最清靜的那一位」。他也笑著回應，從不動怒、不辯、不抗。但他知道，那不是慈悲，那是懦弱。

他懦弱了一生。

直到世界崩毀。

當天搖地動、寺廟坍塌、眾人四散逃生之際，他坐在佛堂裡，望著傾斜的神龕，第一次沒有誦經，而是失聲痛哭。他從未為自己哭過，那一次，他哭了整整一夜。

現在，他沒有身份，沒有寺廟，沒有信仰。他只是個身披袈裟、帶著懺悔與疑惑的男人。

腳步漸緩，他抬起頭。霧色中，一縷炊煙在林梢之間悠悠升起。

不是火災的濃煙，不是戰亂的焦臭，而是一種淡淡的柴火香，夾雜著熟悉的湯氣與野菜香，讓他忽然有種快要哭出來的衝動。

這麼多年，他從未聞過如此「生活」的氣味。佛堂裡的香火太濃，寺廟齋堂的飯菜太淡，而這縷炊煙——就像家。

他不知那裡是誰家，也不知自己為什麼會朝那裡走去。只是腳步自己帶著他前進，他一步步爬上山，踏上那道小徑，穿過杉木林與被荒草掩蓋的石階，直到看見那棟老木屋。

那裡，一個人正坐在屋前灶邊，手中翻著柴火，濃煙裊裊，香氣四溢。

圓智沒有說話，只是站在霧中，眼神複雜——像是終於走到一個他不再需要壓抑的地方。

屋門吱呀一聲被推開。

圓智站在門檻邊，雙手合十，微微一禮。信一沒有起身，只是指了指桌邊的空椅。

「坐吧。」語氣平靜，不含審問，也不含歡迎，像是說一句日常中再普通不過的句子。

屋內不寬，卻異常整潔。角落堆著柴火與乾菜，牆邊掛著風乾的藥草與肉片，灶台邊的鐵鍋正沸騰著什麼，香氣悠悠地在空氣裡飄散。

圓智脫下濕重的僧袍外層，掛在門邊的木鉤上，小心坐下。他的手指微微顫抖，雙眼卻一直低垂，像是還不敢直視這裡的一切。

「你走了很遠的路。」信一說，不是提問，只是陳述。

圓智點點頭，又沉默。

屋內靜了片刻，只剩木柴在灶下輕輕爆裂的聲音。這靜默不是尷尬，而像是一場靜坐前的準備，一場真心告白前的深呼吸。

「你不是來討飯的。」信一又說。

圓智苦笑了一下，低聲道：「我不知道我是來逃命，還是……逃自己。」

信一側頭看著他，眼神並不鋒利，反而有種淡然與穿透人心的沉靜。

「你要說，可以說。我會聽。但你不說，也沒關係。」他說。

圓智垂下眼簾，那雙手合十於膝蓋之上，骨節分明，卻在此刻顯得脆弱無比。

他忽然問道：「你信佛嗎？」

信一搖頭。

圓智點點頭，像早預料這回答。他吸了口氣，終於緩緩開口，聲音如同夜半鐘聲，低沉而真實。

「我是一個和尚。表面上。」

信一不語，只輕輕撥了撥灶火。

「但其實，我從來沒真正信過佛。我剃度，是為了逃避，不是為了皈依。」

「我出生在一個天主教家庭。很保守，很嚴厲。我爸是教會的長執，我媽是詩班的領唱。我從小就被要求禱告、告解、守節，不能撒謊、不能頂嘴，更不能……愛上不該愛的人。」

他停了幾秒，喉嚨像卡著什麼。

「但我愛上的，是男孩子。」

信一依然沉默，灶上的湯咕嘟作響，像是在靜靜回應。

「我從十二歲開始就知道，自己和別人不一樣。我試著改，真的試過。交女朋友、訂婚、參加矯正輔導……但那種感覺，從來沒有消失。它像一根針，藏在心裡，久了，就長出鐵鏽，開始痛。」

他語氣顫抖，但越說越穩。

「我不敢跟家人說。我知道，他們會崩潰。他們會認為我被魔鬼附身。我的父親曾對一個同志朋友說過：『這些人是墮落，是末世的預兆。』他那語氣……像在談一種必須剷除的病毒。」

「我就是那個病毒。」

信一撥了一把柴火，沒看他，只淡淡回了句：「你不是。」

圓智看著信一，眼中閃過一絲驚訝。

「我在二十八歲那年，剃度了。我告訴家人，說我看破紅塵，要修行。他們竟然很高興。他們覺得我『脫離了誘惑』，『進入神聖之門』……」

他苦笑了一聲。

「其實，我只是躲進袈裟裡。把自己封印起來，以為這樣可以終生不問、不愛、不想。但……那根針還在啊。每晚夢裡，我還是會想起那些眼神、那些笑容。我還是會……在無人的夜裡哭。」

信一輕聲問：「那你現在來這裡，是想……？」

圓智抬頭，眼中第一次帶著清晰的決絕。

「我只是想說出來。就一次。不要再藏了。」

他語聲輕柔，卻如斷崖之上終於跨出一步的勇者。

「我要承認我喜歡男人。我就是同志。我不是病人，不是魔鬼，也不是要被療癒的對象。我是人，只是想被擁抱、想被理解、想自由。」

信一沉默了一會兒，忽然起身，走向灶邊。他掀開鍋蓋，一股混合了山野草香與鹽滷的熱氣升騰而起，撲面而來。

圓智看著那鍋沸湯，像看見什麼過去未見之物——那不是一鍋湯，而是一份回應，一種明白，一次理解。

「等一等。」信一低聲說。

「這頓飯，我要為你，重新煮一鍋。」

火光再次升起，照亮了整個廚房。

信一沒有馬上動手，他站在灶邊沉思片刻，像是在聆聽某種只屬於這間屋子的節奏。火在咕嘟作響，窗邊的風捲進來，夾著幾聲遠方鳥鳴與林葉摩擦的聲響。這樣的時刻，就像是某種儀式的開端——不是只為了果腹，而是為一個人準備一場心靈的療癒。

圓智坐在椅子上，雙手交握，望著信一的背影。

他看見信一走向角落，揭開一口藏於木箱內的儲藏缸，從裡頭舀出幾撮白豆與黑豆混合的乾豆，接著又從牆邊取下一捆草根，看似平凡的山野雜草，卻被細心地捆紮、風乾，一根不亂。他還挑出幾塊深色的菇乾，以及一包包發皺的白蘿蔔乾、甘草花與小梅乾。

信一將這些材料輕輕攤開在木砧板上，每樣都擦拭乾淨，然後才著手清洗、切割。

圓智看著這一切，心裡忽然浮起某些畫面。

那是他小時候，每逢復活節前的週日，母親總會在廚房裡為家人熬製一鍋混合蔬菜與豆類的清湯。母親說，那是「靈魂的潔淨湯」，意味著把所有隱藏在心底的暗影一口一口吞下、轉化、放下。

但自從他十二歲那年開始心裡浮起異樣的悸動，那道湯再也無法讓他潔淨。他總覺得，那些沉在湯底的黑豆，就像壓在他心底的秘密，越煮越膩，越喝越苦。

現在，看著信一擇料的每個動作，那壓抑了幾十年的回憶，竟然像豆子在鍋中膨脹般，一點一點鼓出水面。

信一沒有急於下鍋。他先用山泉水將乾豆慢慢浸泡，用布巾覆蓋，在炭火邊醒發十來分鐘。然後將野草根削皮切段，與蘿蔔乾一同放入鐵鍋中，倒入濾過的山泉，靜靜加熱。

炒鍋那邊，他將菇乾輕輕以油翻炒，加了一撮他親手曬製的鹽巴與白胡椒——那是他冬日腌鹹菜時順手醃製的小配料，極其罕見，帶一絲微微甘苦。

整個料理過程節奏不快，每個動作都極其節制，彷彿是某種靜修的延續。信一沒有回頭，也不再說話。他的專注，像是在為某人調配一劑多年未解的藥湯。

最後，他從一個罐子裡小心取出一顆深紅色的老梅乾。

那梅乾看起來並不特別，皮皺如褶，但散發出一種陳釀多年後的淡香。信一用木匙將它放入沸騰的湯鍋裡，湯色瞬間由清轉濁，由平轉深。

這顆梅，仿若是整碗湯的靈魂——酸與苦的源頭，卻也是回甘與圓融的開始。

圓智看著鍋中翻騰的湯汁，不自覺將手收緊。他的指節泛白，心中某塊曾以為已死去的情緒，也在慢慢醒來。

他看著那碗湯，像是看見了自己的過去——被壓制的年少、被否認的自我、被迫掩蓋的柔軟與渴望，全都沉浮在這一鍋無聲的湯裡。

片刻後，信一端著一只粗陶碗，將那一鍋湯中的一部分盛了出來。湯色深褐，微濁，邊緣浮著蘿蔔絲與草根片，底部是細緻的豆粒與菇絲，中央靜靜沉著那枚梅。

他雙手端至桌前，放在圓智面前。

「這道湯，叫做——『自知與共』。」信一低聲說。

圓智微微怔住，低頭看著湯，那梅紅色幾乎像一顆心臟，沉靜在湯的中心，四周被複雜的材料圍繞，互相抗衡，卻又相安無事。

「你壓抑的，不只是慾望。」信一繼續說道，「而是那份一直渴望被明白、被擁抱的自己。」

「野草是你從泥土中爬出來的過程，豆是你沉重卻堅韌的身分，菇是你為了妥協而風乾的真實，梅，是那份你藏了太久太久的溫柔。」

圓智聽著這些話，心頭一震。

那碗湯仿若是他自己——一個被時間、宗教與社會煮得支離破碎的靈魂，終於，被放進了一只碗裡。

他舉起湯匙，舀起第一口。

湯進口的瞬間，沒有鋒利的味道，沒有張揚的調料，只有一種溫潤而複雜的感覺，像在深夜裡有人輕輕碰觸他冰冷的肩膀，沒說話，卻給予了最深的理解。

苦先來，是野草的根皮味；緊接著酸，是老梅的沉澱；再來是淡淡的菇香與豆甜，混在一口湯裡，像是他人生中從未被允許融合的記憶，第一次共存在同一口呼吸裡。

他的喉頭哽住，眼眶泛紅。他一口接一口喝著，像是在吞下自己曾經想吐出的話語與情感。

喝到最後一口時，他終於開口，聲音顫抖卻堅定：

「謝謝你……讓我知道，原來我可以被煮成這樣。」

信一沒有回答，只輕輕點了點頭，添了一把柴，火再度閃亮起來。那光落在圓智的臉上，像是一道來自自己內心的照明，照亮了他壓抑許久的深處。

此刻，他終於放下了「法師」的面具，也不再稱自己為「同志」或「病人」。

他只是圓智，一個有愛、有慾、有傷痕，卻也終於願意原諒自己的男人。

夜深如墨，木窗外霧氣盤旋，柴火的餘燼在灶裡靜靜發紅，微弱而頑強。

圓智坐在原位良久，手輕撫空碗的邊緣，那湯早已飲盡，但餘香與情緒，卻尚未散去。

他低聲說道：「這些年，我從來不覺得自己是一個完整的人。」

他的聲音不像一個和尚在懺悔，更像一個流浪者終於說出真話，語氣輕，但每個字都壓著沉重。

「圓智」這個名字，是他逃進佛門的門票。披上僧袍，他就能在世界面前藏起所有讓人不快的部分。但今晚，他第一次將那層袈裟從心裡卸下。

他站起身，走向牆邊，將那件早已風乾的外袍取下，搭在手臂上，像是要帶走它，又像是在告別。

他走到門前，手搭在木門上，沒有轉身，只是用一種很平靜的語氣說：

「信一，謝謝你。」

「不是為這碗湯，而是……你讓我明白，我不再是圓智。」

屋內寂靜了一會兒，火光閃爍。

信一的聲音自灶邊傳來，依舊低穩：

「你本來就不是。」

他輕輕一笑，聲音透著釋懷與重新尋得的自己。

「我叫劉哲安。」

他第一次說出那個被壓抑多年的名字。那是母親在他出生時為他取的名字，意味著「溫柔而堅定地走向明亮」。他曾將這名字深埋於泥土下，如今，在這片山林的炊煙中，他選擇重新拿起。

「哲安」輕輕推開門，一道山風迎面吹來。袈裟在風中飄動，像一片終於脫離牢籠的羽毛。他不再是那個壓抑自己的人，不再是那個用宗教否定自我的人。他沒有再回頭，只是邁出步伐，踏入那條林間小徑。他將用自己的名字，用真實的自己，繼續走完這段末日之路。

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屋內，信一坐回灶邊，添了一把柴。

火光再次升起，一如既往地溫暖，也一如既往地靜默。

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章末省思(作者的話)

當宗教與性別交會於人性之間

劉哲安的故事，並不特別。他的掙扎，是許多人的現實。他不是第一個把「出家」當作逃避的出口，也不會是最後一個用「修行」壓抑真實情感的人。

他穿上袈裟，以為能藏起慾望；他唸著經，以為能消除愛意。他害怕社會、害怕家人、害怕自己——最終卻只剩下「害怕」本身，成為他與人連結之間那道最冷的牆。

宗教本該是慈悲的所在，卻常因人為的教條與權力化的詮釋，成為懲罰與排斥的工具。性傾向原是自然的一種樣貌，卻被迫戴上「病態」、「罪孽」、「墮落」的面具，被壓抑、被隱藏、被消音，直到連當事人都不敢面對自己。

圓智並不尋求世人的接受，他只想自己先原諒自己。這個過程，比我們想像中更難。因為許多同志不是不愛自己，而是活在一個不讓他們愛自己的世界。

這世界崩塌了，但也因為崩塌，很多原本不能說的話，才有機會說出口。

而《末日食堂》存在的意義，也許就在這裡。

不是解答，不是拯救，而是一張桌，一碗湯，一個讓你可以不用再偽裝的所在。

讓你終於知道——你可以，用自己的名字，坐在這裡

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第五章 袈裟下的祕密

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