今天又是枯躁的上班日,早上看到我媽做的牛油果三明治 (牛油果=酪梨),忍不住嘆了口氣。
雖然說牛油果營養價值很高,也是胖子的減肥恩物之一,但是我媽做的三明治,是兩塊麥方包再夾着一堆還沒熟的牛油果,吃起來超乾。偏偏我媽會用保鮮紙緊緊包住三明治,我又趕着出門不想花太多功夫拆散來塗果醬,只好伴着無糖豆漿吃下去。
在我們家的「黑暗料理排名」裏,我媽這個三明治也是在首十名之內,畢竟這個三明治可是搞得我們三姊弟每逢週末假期都不想吃麵包。不過,若果要講到榜首的黑暗料理,那就非鴨鴨的「雞蛋炒飯」莫屬了XDD
那是發生在我高中暑假的某一天,當時我剛剛學會煮飯,想試着給弟弟做個炒飯。而我家只有日式醬油 (味道比較淡),作為新手的我一開始不敢下太多,試味時覺得很淡,於是決定多下一點點 (其實是澆了兩圈)
結果,我自己試味是覺得剛剛好,但到了我弟吃的時候,他卻不發一語,默默去冰櫃拿了枝可樂邊吃邊喝,直到我妹在學校補習完回來後,看到我弟吃得眼泛淚光,也過來試吃一口……
「嘩———!!!!姐妳這個炒飯很鹹啊啊啊!!」
這是我妹當下的反應,然後她直奔廚房,又是崩潰的叫了一聲。
「姐———!!妳怎麼用掉半枝醬油了?難怪弟弟吃得快要哭出來。」
事後,我弟弟秉持着「不要浪費食物」的精神,邊喝可樂,邊吃着我那碟鹹得哭出來的炒飯,直到現在還成為他的心理陰影。每次只要我一說要去廚房炒飯,他都會立刻將我趕出廚房,叫我去外面等着,他親自去煮。
———偷偷說,我弟的炒飯很好吃。
悄悄話:當時我也有吃炒飯,但是我又吃不出來有多鹹,還覺得味道有點淡,加上只有雞蛋碎沒有口感,於是拿韓國泡菜伴着來吃。
我妹聽到後,認為我的味覺比他們遲鈍,所以直到現在只要牽涉到「調味」這個步驟,我爸媽一定會跑過來試味,然後叫我下甚麼份量的調味料,免得過鹹或者是過甜。
當然,他們常常說的一句話,就是叫我不用這麼辛苦,直接去外面買吃的比較方便XDD