一開始規劃時,叔叔說;
「你一個20歲的女孩,要拿父母留下的保險金去這樣賭,別忘了,你還有剩下一個小妹要養!」
但她堅持。自己一點一滴的畫出設計圖,學室內設計的芯蘋堅持要讓自己的店面能在白天夜晚呈現不同面貌。為此她畫掉不下上百張圖。而她的搭檔,毛毛、毛妹兩人都讀餐飲,他們負責研發菜單,交際手腕很不錯的小晴、LuLu陪著芯蘋去和廠商接洽。
主打著中價位。上班族跟手頭稍稍寬裕些的學生都是他們鎖定的客群。
一樓偏現代風格,有著西餐、調酒,咖啡、花茶及南洋風的食物。主要負責人是芯蘋
二樓走較華麗的感覺,有些歐式風味,一樣是西餐、咖啡、花茶,有美酒,烘焙類的食物。主要是毛毛負責。
三樓是日系簡約風,有比較中亞的食物,非酒精飲料類也都有。基本上是毛妹負責。不過她還在讀書,毛毛跟芯蘋在平日接手她的工作。
當一切構想都出來後,他們卻找不到理想的房子。芯蘋的叔叔看著他們都夢想就要胎死腹中,還是不忍心。學土木工程的他說
「去找一塊你們心儀的地,我找舊識幫你們蓋,結構問題我來負責,建築外觀設計、室內設計妳要自己想辦法。」
芯蘋欣喜若狂。很快的交出幾組設計圖,討論了許多日夜,叔叔說芯蘋設計的咖啡廳要寬廣幾乎沒隔間,這在結構上有一定的困難度,兩人又再度修改各自的設計圖,最後終於定案。
但是價格讓芯蘋有些動搖。叔叔笑著說
「你們的構想讓我也想當股東,這樣吧!我幫妳出一半的錢,之後記得分我一份紅利就是了。」
芯蘋幾乎是哭著答應,那時還不知道之後會如何,若是以後經營不起來呢?但叔叔說我相信妳們。
就這樣,夢想中的咖啡廳出現了,許多芯蘋現在在做廣告行銷的學長姐幫忙打知名度,網路上、報章雜誌也常有報導。
自己的努力及朋友的幫助讓它頗具知名度。
推開大門,今晚是藍調。婉轉的音樂聲,低聲的細語讓她感到舒適。看著樓梯間,二樓隱隱有著燈光,她心裡詫異。
通常晚上只開放一樓,除非……
心底閃過幾個念頭,不過看店員們忙得幾乎沒時間和她打招呼,她便沒詢問只直接上樓查看。
一上樓,竟是她沒想到的結果。學弟和好久不見的他都在。
「芯蘋、芯蘋!」
日亞的呼喚打斷她的回想。
「你在想什麼?發呆那麼久?」
芯蘋笑著不回答。日亞也不再問,尷尬的安靜在兩人之間。直到日亞手機打破沉默。歉意的笑,日亞表示公司還有事要處理,便回去了。笑著送走他,芯蘋洗澡換過衣服也決定去店裡看看。
午餐的尖峰時段剛過,店裡人並不算多。二、三樓已經開始收拾了,芯蘋坐在大窗旁,正是之前他們坐的位置。
悠揚的古典樂聲讓她忍不住走到吧台去煮了杯咖啡。拿出銀質菸盒,很多年了,還是只抽LAROSE跟紅當。就著虹吸壺下的火源點了菸,這是壞習慣,也是她小小的倔性。那個他,不希望她抽菸,芯蘋卻偏不戒。