「只有頭殼壞掉的人才會去吃素！」
這句話十多年來，我不知已經聽了多少遍。
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哲學家蘇格拉底、最有才情的達文西，吃素。
被蘋果砸到的牛頓、發明大王愛迪生，吃素。
美國總統林肯、發現演化論的達爾文，吃素。
提倡人道主義的史懷哲、大文豪托爾斯泰，吃素。
擁有無比偉大心靈的甘地、以及全世界頭腦最好的人愛因斯坦……他們都選擇素食。
智慧高的人會去瞭解別人為何要那樣做，而對於不想搞懂又喜歡出言奚落他人的人，其智慧必有待提升。
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動物園（散文）
世界各地都一樣，每個動物園只要假日就擠滿人潮，當然，有人出沒的地方就無法避免吵雜、髒亂，如果此時又遇到民眾想爭相目睹的動物，那還得耐心地乖乖排隊，所以說，逛動物園可不算是輕鬆的活動。
不過，接下來我要敘述的這個動物園，它不以營利為目的，平常去的時候園裡只有一個人，不但少了噪音及垃圾，參觀者也能放鬆心情四處觀賞。另外，這座動物園還有一項傳統--無論誰入園都不用門票。因此相對而言，園內的珍禽異獸就比較少。
這間動物園的特色，就是有一棟宏偉的水生館，令台北木柵動物園也相形失色。當人們一踏進室內，即可望見巨大無比的落地窗，魚兒一群又一群直接在眼前吐著泡泡，讓人看了覺得頗新鮮。順著走道逛進去，你會發現一樓的動物分別有：遠洋魚類的鱈魚、鮪魚、秋刀魚……；近海魚類的白帶魚、黃魚、烏魚……；沿海魚類的銀鯧、鰻魚、鯰魚……；沿海養殖魚類的鱸魚、虱目魚、紅吳郭……總之，牠們的顏色和種類，就像百貨公司的商品一樣豐富。
走上二樓，水生館展覽的項目則為蝦類。蝦類是依體型的尺寸來區隔。裡面有最大的龍蝦，也有小至飯粒的透明蝦米，此外還有沙蝦、草蝦、甜蝦、泰國蝦……你會發現這些動物都很熟悉，每一種皆吃過。走到三樓則展出各種螃蟹及紅蟳，分別有大閘蟹、青毛蟹、石蟳、美國紅蟳……；四樓則專門講解魷魚、小卷、章魚、花枝、海膽、海參……；五樓羅列了沿岸生長的牡蠣、文蛤、蠔、蜆、九孔螺等貝類。六樓則介紹淡水湖的鯉魚、草魚、鱒魚、大頭鰱……觀賞到這兒，每個人都不禁開懷得意地說：「哈！這些我都吃過！這些我都吃過！」接著，七樓則展示溪流的魚類生物，有鯽魚、石斑、苦花……等人們逛完這一層樓時，雖然知道上方還有八樓、九樓，但由於這棟大樓沒設置電梯，裡頭的生物總數又成千累萬，通常大家頻頻喊累就饒過自己的雙腿了。
走出水生館重見陽光，呼吸一下新鮮空氣精神又來了。這個動物園也算前衛，鳥類竟非關在籠子中，當人一仰頭，就能目睹斑鳩、鷓鴣在天空展翅盤旋。步行到陸生動物的展覽區，雖然你可看見圍籬內有兔子、山羊、山羌在奔跑，不過參觀的人卻悄悄抱怨：「這個動物園怎麼沒有老虎也沒有猩猩？還有，是誰把豬和雞帶進這裡來的？而且，欄杆上還莫名其妙寫著『豬總共四十三隻，雞總共一千一百四十隻』呢？」
「真是讓人想不通哩！」人們開始覺得這個動物園有點荒誕，「是誰這麼天才把這麼多的豬雞關在這裡？到底豬和雞有什麼好看？每天三餐都在吃。」
再逛至下一個展覽區，「天哪！」人們更為驚訝脫口而出：「怎麼到處都是鴨和鵝，難道這個動物園真的沒有政府了？哇！連牛、火雞、青蛙……也到處亂竄亂跳！」
逛到這邊，不管是誰肯定丟失了興致。只是大家在打算離開的前夕，似乎也發覺園裡的動物並不怎麼開心，包括水生館的魚類在內，每隻生物的臉色都顯得灰暗慘白，然後兩眼冰冷地望著參觀者。
「沒關係，反正這個動物園本來就很奇怪，一定是經營方面出了問題，不然就是主人沒把牠們照顧好，因而營養不良。」
路不熟多繞了將近半圈，終於才找到動物園的出口。然而當要結束這趟旅遊時，每個人都會瞧見出口上方掛著一塊大大的告示。這時候，人們總是忍不住發笑：「趕快過去看清楚，搞不好逛完以後，還能參加摸彩或抽獎呢！」
這個告示牌用鮮亮的油漆正正方方地寫著：「親愛的先生、女士：別懷疑，你剛才所看到的每一隻動物，都完全是你一個人這輩子曾經吃下肚子的，怎麼辦？」
讀完，每個參觀的人寒毛都會像雞毛一樣豎起來。
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本書後記：
沒有人願意被說自己是邪惡殘忍的，
但我們卻樂於享受那來自邪惡殘忍的食物，
這是一個怪異的世界。
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會寫這本口袋書，
純粹是無法認同牠們一生受盡折磨與虐待，
卻只為了成就人類盤中的一塊肉。
也許大家從小就承襲肉食文化，
然而此刻卻已有改變的契機。
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只要人不放棄肉食，
動物就永遠無法停止受苦，
希望這樣的聲音，
能夠不斷地迴繞在你我的內心深處。
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您可以試著這樣做
一、每一餐對肉類及蛋類減量到最低。（四十分）
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二、除了少吃以外，並拒吃來自工廠化農場的肉品，例如寧願只吃放山雞。（五十分）
三、試著吃肉邊菜，若家人反對，在他們面前則不勉強，以免徒增爭執。（七十分）
四、做一個素食主義者。（八十分）
五、做一個素食主義者，不吃完整的蛋，若像餅乾內含有雞蛋成份則不拘。（八十五分）
六、做一個素食主義者，不吃蛋及牛乳，若像咖啡、餅乾內含有牛乳則不拘。（九十分）
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七、做一個完全的素食主義者，並參與保護動物或推廣慈心素食的活動。（滿分）
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