嗯......事隔好久......到底是有多久啊？我也沒印象了，但至少應該也有半年了吧！終於又願意生出這篇文章了，那我就是跑去......玩線上遊戲去了。也不是沒惦念著這裏，就是遊戲玩得太專心了一直未肯回來，在今天終於（甘願）來償債了，呵呵0.0......
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這篇文將會有很多「......」的存在（笑）。
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我仍記憶猶新，當時的自己內心真的十分地著急，糖化血色素6.1......我覺得自己頂上的天要塌了，人生黑黝去了，我該怎麼辦才好？於是趁著一次到藥局買感冒藥時，順便問了問藥師6.1，那藥師笑著安撫我說這「還輕」，只要一餐控制減碳就好。
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糖化血色素數值差別：
正 常 值：４％～５.６％
糖尿病前期：５.７％～６.４％
糖 尿 病：６.５％以上
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我一聽內心驚悚：這還算輕？6.5就已經是確診，我已沒有太多的過渡空間了啊......你覺得我還好，但為何我覺得我很不好啊啊啊......>_<"？
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想了一圈我如何能從飲食去控制自身健康，尤其是自己差不多也是個標準「老外」之下──因為方便外加自己一個人吃，在外解決多輕鬆愉快（得很，何樂而不為）啊！但思來想去，想要在外食當中做到低醣飲食，或是降低些標準的減醣飲食，那當真是件不太容易的事。
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繼續忐忑地吃了幾天的外食後，覺得不能就這麼任由自己的狀態往惡化的道路去，我決定只好「自己出山」了......
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我出什麼山？其實自己本身就具備烹飪手藝，只是因為貪圖簡單方便而選擇外食，僅在老媽和妹妹（一家）來訪時才會抽刀執鏟開爐，這通常一個月至多才會有個二回而已，但看來往後我得乖一點了......
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午餐方面仍然照常吃公司的伙食，因為雖沒有大魚大肉，比起外食真的是經濟實惠，只需調整一下所選擇的食物種類比例多寡，即可達到低醣或減醣要素，難度沒那麼高的！
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於是我開始逐減白飯的量，直到如今一次會取食的量大約控制在４０～５０ｇ間，其餘的則是取用大量的蔬菜類、蔬菜類的豆類（主食），輔以適量的肉類（止快速消化回餓），減少澱粉類的豆類和澱粉類的根莖類；糖的攝取，則因為太愛吃甜的了，所以只能尋求可代替的糖類，最後確定在主要以羅漢果糖為主，輔以椰子花蜜糖作陪；點心零食類則盡可能不吃了，還好平時也不太吃零食糕點，所以不算太難減少。
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那麼飲料類呢？大家都知道果糖並不是什麼好東西，它會引發心血管疾病，但其實果糖卻是低GI食物呢......所以我給自己一個目標，那就是少喝，但也還好原本就沒怎麼在喝飲料或手搖飲；水果的話......因為本來就不愛吃水果，可以說平時是沒在吃的，所以沒這方面的問題XD；麵的話......超愛吃麵食的我這下可慘了啊......我想為自己哀悼，不知多久時間/_\......
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另一方面也搜尋了所謂的「低醣料理」，查看了許久之後發覺這並沒有什麼難度，可以想見我的「出山計劃」，並不會受到太大的阻礙，只是日後也只能勤勞一點了，只是......後來決定「只限加班日」食用XD，以後會說說為何會變成這麼做的原由。
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