立冬:燈籠與羊肉湯的暖意
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立冬的午後,寒風輕掠,十一月初的空氣透著冬日的清冷,老宅的木窗緊閉,透入微弱的暖光。墨䁱,站在小院中,手裡拿著一小塊木炭,輕輕畫出地上的線條。陽台的香草—羅勒、薄荷—在寒風中幾近枯萎,葉片泛黃,院子裡的泥土散發寒冷氣息。遠處街巷傳來柴火燒起的輕響與偶爾的行人腳步,冬風帶著冷意輕拂。墨䁱哈出一口白氣,嘴角微揚—立冬到了,冬氣初臨,生活也該隨性暖意,與寒冬相伴。
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她轉身,走向木桌,桌上放著一張彩紙與幾根細竹,昨從市集淘來,散發淡淡紙香。立冬需光明,墨䁱決定試試非遺燈籠製作,點亮冬日夜色。她坐下,手持剪刀,沿彩紙剪出花樣,竹條彎曲成框架,紙面與竹骨相依,透出溫暖氣息。製作時,紙張發出輕微的摩擦聲,冬風從院子吹來,攜著香草的殘香,遠處柴火聲斷續,交織成立冬的靜謐旋律。半小時後,手指微涼,墨䁱放下剪刀,倚著桌沿,望向天邊的雲。無聊就發呆,這是她的哲學。白雲緩緩飄移,冬光灑下冷意,心緒溫暖,彷彿與立冬的寧靜同頻。
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饑意輕輕浮現,墨䁱輕笑,踱進廚房,鐵鍋靜蹲爐上,木桌上擺著羊肉塊、薑片與一小把枸杞,準備迎接冬初的滋補。餓了就掀鍋蓋,這是她的信條,隨性又實用。立冬需暖身,她決定煮一鍋羊肉湯。點火,掀開鍋蓋,熱氣竄起,溫暖而熟悉。倒入水,放入羊肉塊與薑片,水花輕跳,漸漸滾沸。羊肉香與薑的辛辣交融,蒸汽騰起,如冬風中的暖流撲面。她攪拌著,木匙在鍋中劃出緩慢節奏,湯汁漸濃,散發濃郁暖意,像是立冬的厚實慰藉。煮一小時,加入枸杞,關火,墨䁱盛進一只粗陶碗—手作的,碗身微粗,卻有質樸溫度。
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墨䁱端著羊肉湯,回到小院,冬光斜照,陶碗中熱氣氤氳,羊肉嫩紅,湯汁濃郁。她舀一口,羊肉鮮嫩,薑的微辣與枸杞的微甜在舌尖交融,溫暖滑過喉頭,驅散寒意,帶來冬初的暖意。冬風拂過,香草搖曳,遠處街頭的腳踏車鈴聲漸稀,空氣寒冷而靜謐。餓了就掀鍋蓋,墨䁱愛這簡單的滋味,隨性吃喝便是對立冬最好的回應。吃完,碗底殘留羊肉渣,香氣猶存。她倚著木椅,閉眼小憩,困了就睡覺,冬光暖暖覆身,風聲輕哼,片刻安靜讓心緒如立冬般溫暖,暖意滲進心底。
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午後,冬光漸冷,墨䁱回到燈籠製作,繼續剪紙。彩紙花樣漸滿,竹框架穩固,燈籠透出溫暖光影,隨性而雅致。非遺燈籠的魅力在這份與自然的對話—每道剪痕獨一無二,像是立冬的燈火,寒中藏暖。製作時,紙香繞指,冬光灑在小院,羅勒葉閃光,遠處市場的喧囂漸淡。累了就停下,墨䁱端杯水,站在陽台,望著院子發呆。無聊就發呆,冬風吹過,攜來泥土與柴火的淡淡香,心頭湧起暖意的安寧。生活就像立冬,冬氣初臨,隨性而為,自有溫暖。
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日落時,小院染上金橙,燈籠靜掛院中,彩紙花樣透光,散發溫暖氣息,精緻而實用,彷彿能照亮冬夜。墨䁱輕撫燈籠,嘴角微揚,廚房裡的鐵鍋靜待下一次掀蓋。窗外,立冬的空氣寒冷,街巷喧囂漸靜,風聲與柴火聲交織。她點一盞小燈,桌上放著陶碗與燈籠,羊肉湯的濃香猶在空氣中飄。立冬的日子,墨䁱用掀鍋蓋的羊肉湯與燈籠的溫暖光影,暖意日常,與季節輕鬆相伴,靜好如冬。
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食譜:羊肉湯
• 材料:
• 羊肉200g
• 薑30g
• 枸杞10g
• 水600ml
• 鹽少許
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步驟:
1. 羊肉洗淨切塊,薑切片,枸杞洗淨備用。
2. 掀鍋蓋,加水煮沸,放入羊肉與薑,中小火煮1小時。
3. 加入枸杞,調入鹽,煮5分鐘,溫服享用。
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