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寶石甜點店的三號桌: L’ecrin de Recolte
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作者 Chin-ling Chang*
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  • PG: 建議家長指導
  • PG-13: 家長需特別注意
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寶石甜點店的三號桌: L’ecrin de Recolte
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#1
第0章 : L’ecrin de Recolte是真實存在的一家店喔!
Chin-ling Chang
No Plagiarism!RoVfCrhl5dr19uBfCng2posted on PENANA

大概是2010年左右,那時我人還在上海。 copyright protection20PENANAR61BA0Oydq

在五原路吧,如果沒有記錯,有一家老洋房的甜點店。 它的名字就叫copyright protection20PENANAT4OPkrgBNm

L’ecrin de Recolte 24Please respect copyright.PENANAM2oAcb9mfU
copyright protection20PENANAPenZJYflmv

我在那裡吃了甜點之後,自我推薦地跟主廚說 : 請讓我在這裡實習。 copyright protection20PENANAndCpPdpEMC

他接受,因為我是無料的,同時店也需要人手,主廚就答應我了。copyright protection20PENANA4FHTv1kMD7

那時,我心中早就有去一間大阪烘焙學校唸書的想法。這間學校在日本很有名copyright protection20PENANA8smwr5vGrR

大阪辻製菓學校,也就是經典甜點日劇西洋古董洋菓子店的合作校。copyright protection20PENANAcP4OeU1DyO

只是我後來任性地因為這間學校要我2萬日幣去面試,我還要花機票錢。所以我最終申請了但沒有去。(說實在的,7年後我有點後悔,所以人生還是要堅持)copyright protection20PENANAfCuWwZYRLB

昨日在FB看到一則六年前的貼文: copyright protection20PENANAYT4lqwrVdS

在不久之後,完成了 L'ecrin de Rcolte,如果如自己所願的結果,我想找到高橋實老師,那几個月在他手下工作,是最快樂的廚坊時光,好像日劇的每一天啊...不過被老師駡著:這是不用想就能做的判斷,好好想想(那到底要不要想==!!!!),一半happy一半sad,happy的是,你聽懂日本人講日文,sad的是你被駡了...然後一句話不說,就默默地跑去整理...copyright protection20PENANAMpIQeWLfAj

高穚實是那位主廚的名字,在我實習完後回台灣前,他給了我他的名片說 : 以後有事,來找我! 如果到了日本,也記得聯絡我。 copyright protection20PENANA3QWyNsxLji

為了紀念那一段日子,我把男主角的名字設計為 :何偉實 copyright protection20PENANAnicsECY5xb

和高橋實老師一樣有"實" 字copyright protection20PENANAXjAGaODW4d

實在日文中的一個解釋是  : 果實。 植物最終滋養的結果copyright protection20PENANAf84cGRFeDZ

果實 = 寶實 = 寶石。 copyright protection20PENANAw1hJtVlr1T

寶石甜點店就成了最終的核心。 copyright protection20PENANADZdeFo2ik7

如果沒有看到這篇貼文。最原本的初心,就因為時間沖淡了。copyright protection20PENANAwAgAMXrsb5

現在有幸再找回,而且是在自己重新拾起寶石甜點店這個故事。copyright protection20PENANArI6JrzFN1G

如同自己一樣在故事中想要放入的某一種價值。 copyright protection20PENANAHEFUSliVDD

人生, copyright protection20PENANA29djK0gcss

一切都是因緣 (筆言說緣份被用爛了) copyright protection20PENANAhUanDBXjpY

我珍惜著。 copyright protection20PENANAZ6CF0v0jqE


後來,上海的L’ecrin de Recolte關了,但是現在日本的北海道札愰有著一家L’ecrin de Recolte,還有FB網頁。我不知道是不是高橋老師的店,也許是。copyright protection20PENANAWtO9Mya3KC

http://www.facebook.com/lecrinderecolte/24Please respect copyright.PENANAZKWwqmGHKa
copyright protection20PENANAv2wFqahntG

有空大家可以去看看啊~copyright protection20PENANAmtMZ8Nu86U

54.158.212.93

ns54.158.212.93da2
留言 ( 10 )

筆言 - 再看一次

在店裡說請我實習的一句,還是那麼熱血!

也許我有天也試試這樣
7 小時前回覆

Chin-ling Chang - 哈哈,我也覺得我沒事就在熱血。然後血就流光了,就無力了
6 小時前回覆

滄藍 - 要寫料理與甜點這類型的文字作品本身就有個難度,太過度就成了食譜,太淺又會讓人覺得沒必要寫成甜點。但有個重點我覺得一定要抓到(在前面其實也看出你其實有抓到這個),就是甜點與人之間的連結度。
像何偉實的回憶過去,帶出他與寶石甜點店的淵源就是很好的處理方式,然而在蔡珠兒的狀況,的確,讀起來很美味,但它就像美食介紹文而非小說,或許,一次安排一個甜品,既能展現你的專業,也能讓故事更深刻與人物連結。
2 天前回覆

Chin-ling Chang - 謝謝,滄藍。我會好好再去想想整個安排。謝謝你的時間,是因為cue到你嗎?XD
2 天前回覆

滄藍 - 別客氣XD
反正我時常一有空就在站上閒晃啊(?)想起上一次沒讀到第三章所以就來補個進度XD
2 天前回覆

筆言 - Hahaha   you changed the all of 緣份  to 因緣。
2 天前回覆

Chin-ling Chang - 編輯說的話是聖旨。
2 天前回覆

Chin-ling Chang - 是的,工作就是,無奈,歡樂,又無奈,又歡樂。人格都快分裂了。 
2 天前回覆

筆言 - 感同身受
2 天前回覆

森重光 - 其實工作都是這樣了,喜怒參半。


2 天前回覆

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