混在飲食 —　餐飲從業員的囉嗦 - 妙問三則#1 | Penana

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#22

妙問三則#1

faithseafood

Dec 14, 2018

519

2 分鐘

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妙問#1

一名有訂座的顧客到來，羊口便領其上座，顧客才剛坐下，便略為緊張地說：「我還有一位朋友要來，我本來應該在門外等他的，如果你看到他，能不能告訴他我在這裡？」

「當然，如果該名顧客到來，並向我們查詢的話，我們當然會帶他到席上。」

「不是的，你能不能一看到他便帶他過來？」

「抱歉，我們並不清楚這名顧客的長相，恐怕必須等到他和我們確認才能帶他上席。」

妙問#2

一名有訂座的顧客到來，羊口查了訂座系統，正打算帶其上席之際，顧客突然興奮地問：「是沙發座嗎？是沙發座嗎？」

顧客興奮地反復問著時，手拉扯著羊口的襯衣。

「小姐，你先冷靜一點，我給你看看能不能安排一下。」

期間顧客的手仍牢牢抓住羊口的襯衣，露出如小孩般興奮的模樣。

妙問#3

一名沒有訂座的顧客衝進來，慌張地說他們共有十五人，羊口便把最後空著的兩張高桌合併起來擺好十五個位置，豈知該名疑是導遊的顧客領著一大堆人過來，說：「我們現在二十二人，你再加張桌給我們吧。」

「抱歉，我們今天比較繁忙，大部分桌子都已訂座或是有顧客在席上，暫時恐怕難以安排。」

「你就再加一張給我不行嗎？」顧客不耐煩地說。

「小姐，你剛剛說十五人，所以我們盡能力安排給你，但你突然說再加七人，我們真的無能為力。唯一的方法是你們分開座席，不過可能要分散到其他兩個角落去。」

「你們到底是否歡迎我們？如果不歡迎的話我們就走了。」

就在此時，另一名同行的顧客打住了這位小姐，恐怕他們也是趕時間，知道這個繁忙天恐難找一處可以安排22人。

最後兩人商討了一會後，還是接前了羊口的方案。

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混在飲食 —　餐飲從業員的囉嗦

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目錄

#1 履歷的囉嗦：入行的藉口

#2 履歷的囉嗦：緣來自咖啡

#3 職場的囉嗦：被歧視的本地人

#4 知識的囉嗦：神秘的不可能的肉

#5 作品的囉嗦：後樂園

#6 職場的囉嗦：今天的投訴

#7 日常的囉嗦：貼士（小費）逸事

#8 職場的囉嗦：落場

#9 妙問的囉嗦：妙答1火腿

#10 職場的囉嗦：年少輕狂時

#11 職場的囉嗦：蠟燭惹的禍

#12 職場的囉嗦：山竹惹的禍

#13 職場的囉嗦：山竹惹的禍2

#14 妙問的囉嗦：妙答2點餐

#15 職場的囉嗦：兒童王國

#16 職場的囉嗦：經驗之談

#17 職場的囉嗦：工傷

#18 妙問的囉嗦：半杯

#19 職場的囉嗦：未來母親

#20 職場的囉嗦：是日投訴2

#21 職場的囉嗦：解釋

#22 妙問三則#1

#23 昔日的囉嗦：粗口

#24 仕途的囉嗦：救火隊長

#25 救火日誌1: 傳統雞尾酒

#26 救火日誌2: 領袖的條件

#27 平凡的囉嗦：羊口的咖啡

#28 救火日誌3: 經理會議

#29 休日的囉嗦：羊口的頹飯

#30 職場的囉嗦：工傷Ｉ—痛在己身

#31 休日的囉嗦：玫瑰油雞在家

#32 進修的囉嗦：教師與教員

#33 創業的囉嗦：為甚麼香港不適合餐飲業