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勵志
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混在飲食 — 餐飲從業員的囉嗦
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作者 faithseafood*
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混在飲食 — 餐飲從業員的囉嗦
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#4
知識的囉嗦:神秘的不可能的肉
faithseafood
留言 ( 3 )

左悠文 - 我對於素食的定義是吃蔬菜吃水果,吃沒有肉的東西就好。

以前聽過一些宗教前輩說,某些齋戒的人「齋口唔齋心」所以才有素雞素鵝素火腿之謂。

不過我贊同你所說,很多人的有色眼鏡是:「西式的green就是in就是潮,中式的素就是不值一文。」
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faithseafood - 師兄
其實vegetarian 和vegan在西方是有正式的定義,敝人也是因為幹這行才知道。中菜本身沒分那麼細,喝不喝奶之類主要是宗教考慮多些。
其實我很喜歡中菜, 但朋友中喜歡的人很少,中菜又常常份量大,所以很少有機會吃。
2 個月前回覆

左悠文 - @faithseafood, 我家中口味較傳統,都是偏向中菜的。加上家人有宗教關係每個月有10天吃素,所以都喜歡上中式素菜館。
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