我的名字是小幽,今年二十,在一間名為「浪人咖啡」的咖啡店內打工,職位是咖啡師助理。
「頭髮正面的平頭裝很整齊,而後面比前面更整齊,一看便知道是個不可救藥的笨蛋!」
這是咖啡店中一位女同事對我的形容,但我沒有否認,因為我知道我是敵不過她的毒舌。關於她的事,容後再說吧!
咖啡店位於新發展市鎮中一間小型商場的最高層,故此人流不多,要是不知道的人絕少會遊蕩到這邊,平日也只有附近的居民來逛逛,以下課後的學生居多,入夜後是沒有家室的上班族來這裡打發時間。
「對啊!我就是喜歡它這樣的偏僻,租金也相對地廉價得多!哈哈哈」
說話的是老闆,深啡色篷鬆頭髮,約三十多歲,下巴總是有剃不淨的胡渣,穿著的襯衣總是扣錯上下位置,還要被大家指責才醒覺。
同事們只知道他姓令狐,名字卻一直是個迷,而我們會為他配上一個「沖」字,因為他的個性就如《笑傲江湖》中的令狐沖一樣瀟灑。開咖啡店是為了高興、回店打理事務是為了盡興、創作新飲品是為了即興……
我的天啊!為什麼世界上還會有這一種老闆存在,更令人意想不到的是咖啡店運作至今仍未倒閉,而且還有營利,可能他本人的營商級數實在高深莫測……
「小幽!你要謹記!咖啡店不是個給人解決三餐的餐廳,這裡應該是個享受休閒的世界!」
所以我們平日的咖啡店未曾有滿坐的情況,坐位雖然還算充足,但梳化多,佔據了太多空間,要是換上木椅方桌,應該可以添加更多坐位……不過還是算了,反正又沒有滿坐的情況。
在這裡工作的人事只有兩個,男的稱呼為「唐明」,全名為「唐華生」,外表年約二十多歲。人如其名,有如福爾摩斯小說中的華生一樣,為咖啡店打點一切,有如第二位老闆。他六四分界,一頭烏黑的秀髮,戴著一幅遠視的粗邊黑框眼鏡,動作清脆利落,沒有多餘的說話,在調配咖啡的技術上,雖未至世界級,但一般的拉花技巧也難不了他,是老闆的左右手。
「可惜為人太沉悶了,一心只有工作,就連開玩笑也只是為了客人!」
說話的是那個毒舌的女生,名叫美子,貌似比我年輕,但實際年齡同樣是個迷。在老闆形容下,她是咖啡店的花瓶,工作能力不是重點。她額前留海,梳向右邊,長直髮及肩,額前夾上一個黑色的髮夾,與頭髮顏色一樣,髮夾貼上的膠鈕,是一個紅色的手繪熱咖啡杯圖案,嬌小的身型及甜美的笑容,已經為咖啡店添了不少生氣。
在這裡的工作也是一板一眼,我們會是三人同時工作,因為老闆的喜好,上班時間為下午一時。營業前,先要整理新鮮運來的蛋糕,放置在餅櫃內。飲品方面要六需要準備各種調配咖啡的工具,另外還要煮好每日精選的咖啡,在黑板上寫句歡迎的字句,及後大約二時正便開始營業。客人可以先找位子坐下,然後到美子負責的收銀處落單,美子收錢後便會口述給唐明及我,食品由我負責,而飲品則是唐明的工作。待兩邊完成後,我小幽會為客人送餐。每次可以看到客人因為唐明拉出的花式而喜悅,就連我也自豪起來。不過有時因為客人有多於兩杯的飲品,或是需要到我即製的食物,變相飲品及食品不能同時送給客人,我便要來回兩次送餐。
「我覺得還是等待我完成咖啡後才連切餅一同送上會更好,這樣小幽就不用走來走去。」唐明苦惱起來。
「如果是即製甜點便可以,但切餅不同!可以即時給客人就要先送上。」美子不認同唐明的意見。
「也可以先放在櫃中,代咖啡完成再一起送上?」唐明堅持起來!
「既然客人點了食品,便應該馬上送到,這才是最好的服務啊!」美子也不甘示弱。
「其實,我想可以試下先給客人食品,讓他自行拿走,我再為他送咖啡便可以了。」
「不行!」
唉……他們就是這樣子,只有他們二人時獨處時,定必會意見不合,但如果多了我提出意見的話,他們的討論變會變成一致對外了!
「哈哈哈,小幽,只有你才可以阻止這對貓狗的鬥爭,實在是咖啡店之福!當初果然沒看錯你!」
我才不希望這是老闆請我的主因。
第一節完
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