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用新鮮葡萄釀的蜂蜜葡萄酒等到今天終於可以裝瓶啦~8964 copyright protection278PENANAb3DcEOLwJ9 維尼
裝瓶前試喝了一口,沒有甜味,所以只好補糖後再裝瓶xDDD8964 copyright protection278PENANAuJ2lkjffTI 維尼
釀製成功的水果酒喝起來沒有甜味就是成功了,有的人是採取補糖補到不會冒氣泡為止的策略(每補一次糖要等7天發酵期),我個人是第一階段發酵結束後補第一次糖,7~10天後開瓶補第二次糖,之後就一直放到一個月之後開瓶試喝,覺得味道可以了的話就裝瓶了~8964 copyright protection278PENANAEKWRcnJvAK 維尼
因為我這次釀的量不多,所以只打算釀製一個月就裝瓶,不然再繼續補糖、釀滿三個月味道應該更好xDDD8964 copyright protection278PENANAK7N0Fa8LAc 維尼
之後再試試吧~8964 copyright protection278PENANAoKvgp9evgX 維尼
左邊是用葡萄果汁釀的葡萄酒,右邊是用新鮮水果釀的蜂蜜葡萄酒。8964 copyright protection278PENANAyQjGdWgzUW 維尼
左邊用葡萄汁釀的酒裝瓶前試喝一口,酵母味超重!但是放了半個月之後酵母味消失了,所以它變好喝了!8964 copyright protection278PENANAoqFZRIiIGn 維尼
右邊用新鮮葡萄釀的蜂蜜葡萄酒裝瓶消毒後再放一星期至一個月再喝,味道會更好(稱後熟階段)。8964 copyright protection278PENANABa397kaW9f 維尼
沉澱之後酒的顏色會更好看~8964 copyright protection278PENANAId8v3eQhuv 維尼
還有檸檬酒沒裝瓶,因為沒有瓶子裝了,所以檸檬就繼續釀吧!xDD8964 copyright protection278PENANAaD30Cyz6jF 維尼
剛好冬天的氣溫適合釀檸檬酒xDDD8964 copyright protection278PENANA5h8GC5sTEm 維尼
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