「炊麵」是中國民間普遍流行的平民小吃8964 copyright protection289ＰＥＮＡＮＡrMUXico4eG 維尼

其中又以南方的江浙炊麵與北方的河北炊麵最有名8964 copyright protection289ＰＥＮＡＮＡQjwTenZ9vj 維尼

江浙炊麵口味比較淡雅，風味也文雅，叫做「楊柳風味」8964 copyright protection289ＰＥＮＡＮＡRfXz7eIok0 維尼

河北炊麵口味就比較濃郁，風味名也比較直白，就叫「重口風味」8964 copyright protection289ＰＥＮＡＮＡvZ3FbUYSwp 維尼

北方人覺得江浙炊麵味道不夠；南方人則覺得河北炊麵味道太重了8964 copyright protection289ＰＥＮＡＮＡuh5K59FTk2 維尼

因此南北雙方都只賣自己的炊麵，並不提供另一種風味。8964 copyright protection289ＰＥＮＡＮＡohvjBoQheA 維尼

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清朝時，一名南方書生要北上進京趕考，但路途許久，他實在是太想吃炊麵了，於是趕緊在一間北方麵館坐下了，並要求老闆趕緊上一份地道的楊柳風味炊麵8964 copyright protection289ＰＥＮＡＮＡ1ARdgzIZQl 維尼

老闆一輩子都做重口風味的炊麵，聽到書生這要求當場就不開心了，於是領著書生到店門口看看，發現一塊大招牌，上面寫了幾個大字8964 copyright protection289ＰＥＮＡＮＡWFpqg3HWwM 維尼

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「本店只賣重口味，炊麵不含楊柳風」8964 copyright protection289ＰＥＮＡＮＡljAMz9KomJ 維尼

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(完)8964 copyright protection289ＰＥＮＡＮＡdolVe3jaet 維尼

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