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《對黃金泡菜的執著》

䷀乾卦 ䷀乾卦
Feb 21, 2022 301 4 分鐘 1,060 字
No Plagiarism!Kd2aaUd0w3uhwcAJ5MKpposted on PＥNAＮＡ

之前煮的黃金泡菜年糕條好好吃，好想再吃喔～

春節第一天，我慵懶地趴在沙發上。妹妹在看動畫，媽媽在看油土伯影片。過年就是要這樣嘛，輕輕鬆鬆。

「咕～」好餓。

好久沒下廚了，好想再吃一次之前煮的黃金泡菜年糕，那是第一次煮這道料理，酸酸甜甜又軟Q軟Q，啊……光想就餓了。

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKCqhy70liy

時間回到前天，「要不要一起去超市買菜？」妹妹問我，媽媽交代他採買年貨，而他自己也想買一些東西。

「好啊！」我說。

貼春聯的任務，意外地有趣，我扶梯子，妹妹上梯子貼春聯。隔壁鄰居打開三樓窗戶，也在貼倒「春」。

「大家快來看喔！我妹在貼春聯」發現鄰居出現，我頑皮地說。

「不要吵！哈哈哈！」妹妹在貼下聯。

一起做某件事的感覺，真好。

「我想喝飲料。」妹妹邊下梯子，邊說著。

「我要買黃金泡菜」

「你講一天了，這麼想吃？」

「很久沒吃了！」

黃金泡菜比韓式泡菜還要甜，酸度降低、辣度降低，正如其名顏色金黃，是小孩子也喜歡吃的口味。媽媽自己做的黃金泡菜已經吃完了，只好買現成的。

我們換完衣服，一起出門散步，好久沒有這樣一起散步了，順便運動。沿路上聊天，說說最近生活上遇到那些趣事，說說笑笑一下子就將菜買完了。

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpJO1dk53gT

春節第一天，我看著桌上的韓式泡菜懊惱─超市竟然沒有賣黃金泡菜！真是不識貨。口味變了，這樣子料理會成功嗎？好久沒下廚了，想將料理的手感找回來。

煮完韓式泡菜年糕條，加上三片起司，增加風味。這擺盤真是上相，拍一張照紀錄，以後就這麼擺盤。好的，上桌！

三個人一起吃午餐。

「……好鹹」我失望地說。

「沒關係，加點開水稀釋一下就好了」媽媽安慰。

「不是黃金泡菜真的不行。」妹妹補充說「可是超市沒有賣。」

「不應該加起司，韓式泡菜本身已經夠鹹的了。」我自省。還好它不太辣，平常不吃辣椒的人能接受的辣度。

「你在哪一家超市買的？」媽媽問。

「粥品店的對面。」離家最近的那一間。

「跑錯間了，過橋以後的那間超市才有賣黃金泡菜。」真不虧是家裡最懂超市的媽媽。

哎呀呀，原來是這樣子─我竟然忘記之前買的那罐黃金泡菜是在哪裡買的─我要記起來。

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJG7qabxlAA

吃完午餐後，看著手機裡的料理照片，照片放在手機保存有點可惜，有沒有新花樣可以玩？過年嘛～找點樂子。花一點時間做出玩具：

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtrKMjV295s

食思語LINE貼圖─昭昭

https://store.line.me/stickershop/product/18324250/zh-Hant

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡN7oggbi7r4

傳貼圖給妹妹。

「你很誇張，哈哈哈！」

「很好玩ㄟ！」

過年期間就是要做自己想做的休閒娛樂！

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLsh7CwAtan

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVTRZqrAwdX

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3nRTjj78SR

食譜：理想中的炒黃金泡菜年糕

第一次做成功的版本。

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡS6WIxryHmx

材料：

黃金泡菜一罐約450克

年糕條一包約400克

放假的心情

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcQu1umeqCL

工具：

瓦斯爐一座

平底鍋一個

鍋鏟一個

盤子一個

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIiKk9BywlU

步驟：

1.以放假的心情，把平底鍋放到瓦斯爐上，開火並轉到下火。

2.轉開黃金泡菜罐頭，將黃金泡菜倒進平底鍋內，翻炒3分鐘。轉不開罐頭的話，對石製洗手台輕敲罐頭鐵蓋子旁邊，將蓋子敲鬆（※小心別敲到罐頭玻璃），如此即便是力氣小的人也能自立自強將罐頭轉開。

3.打開年糕條包裝，把年糕條倒進去平底鍋內，翻炒所有材料。

4.待黃金泡菜收汁一些，年糕條軟化，即可關火，將料理倒到盤子上。判斷年糕夠不夠熟的方法：一根筷子插進一塊年糕條，能夠穿透表示年糕夠軟。

5.理想中的炒黃金泡菜年糕，完成。

305Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPYQQ10T9gO

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一個關於「午餐」的故事
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#3 雞肉奶油燉飯
#4 便宜小食當午餐
#5 泰式龍蝦米線
#6 午餐的自由 (內附食譜粟米肉粒飯）
#7 篇 7
#8 誤會
#9 一頓午餐換來的友誼
#10 《對黃金泡菜的執著》
#11 火藥味居然還有回甘
#12 降溫烏龍涼麵
#13 挑食
#14 怪人
#15 《跟蹤狂與自煮房客的美味關係》
#16 頂樓的午餐
#17 當被戀愛折磨的沒有食慾時
#18 當我終於可以解脫時……
#19 露特西亞
#20 結語
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