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大家好,今天來做一份「R團特製炒雜錦」,以改善Roselia團員的偏食情況。R團的健康,由我們做起。8964 copyright protection603PENANARdVPsjDe9b 維尼
另外,我們獻祭完R團之後,來抽一下台服夢限卡池吧!抽卡結果在文末。8964 copyright protection603PENANAMuR3T0cUQi 維尼
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▍四種蔬菜的備料8964 copyright protection603PENANAcbbTC31eYa 維尼
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苦瓜是 《BanG Dream!》裡面友希那討厭的食物,因為她很怕苦,青椒則是亞子討厭的食物。說一個小知識,其實青紅黃椒都是同一棵燈籠椒,燈籠椒熟成的過程中會從綠色漸變成黃色,再漸變成紅色,所以紅椒會比較甜。但是我個人比較喜歡青椒那種獨特的青味。8964 copyright protection603PENANAIR37chZVmo 維尼
我們把青椒的內瑯去除切成條狀,至於苦瓜,由於英國冬天太冷沒有新鮮苦瓜,我們用冷凍的代替。苦瓜先沖一下水順便解凍。8964 copyright protection603PENANA31wn0zfbdr 維尼
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紅蘿蔔是紗夜討厭的食物。我們先把皮削掉然後切成粗段,不削皮的話,紅蘿蔔的皮很粗糙。8964 copyright protection603PENANArGCDyn5q9p 維尼
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西芹是燐子討厭的食物。由於西芹表面的纖維很粗,必須處理掉。有些廚師會用手撕,把西芹表皮的纖維撕出來,但是那樣太考技巧了。我們直接削皮吧!8964 copyright protection603PENANA2PEPUKPorr 維尼
削完皮之後切段。削過皮的西芹會比沒有削嫩很多,沒有削的話會吃到很多渣。8964 copyright protection603PENANAQ6cmOXRi1Z 維尼
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準備蔬菜的同時,我們用生抽、白胡椒粉、糖、生粉、麻油醃製(15分鐘以上吧)一下雞肉片,我們選用的是雞胸肉片。8964 copyright protection603PENANAh3SqH3fn3a 維尼
只有蔬菜的話果然是太單調了,加一點肉比較好吃。8964 copyright protection603PENANA5SyR2WQVVw 維尼
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▍烹調階段8964 copyright protection603PENANAi5efE6oqvw 維尼
我覺得紅蘿蔔直接拿去炒,應該蠻硬的,所以先汆水個兩三分鐘,讓他軟化吧!8964 copyright protection603PENANAG9e9qWDd1v 維尼
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苦瓜是冷凍的,所以也要汆水。大概20–30秒。8964 copyright protection603PENANAUAbUw2lo5F 維尼
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炒菜之前先把剛剛醃製的雞肉片給炒了,炒熟之後盛起備用就可以了。8964 copyright protection603PENANAJktpDPkgaQ 維尼
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把剛剛炒雞肉的污漬清洗掉。將四種靈魂蔬菜全部放進鍋中炒熟,時間因爐灶和鍋子而異,爆炒的同時加入我最喜歡的小炒醬料「李錦記桂林風味 」(我沒有業配,但是歡迎李錦記找我業配),這個辣醬帶香濃的豆豉味,用來爆炒特別香,雖然直接放在湯麵不好吃。8964 copyright protection603PENANAO0VUXy1dbL 維尼
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快出鍋之前把雞肉丟進鍋子裡面兜炒一下。8964 copyright protection603PENANASek8aTAtpi 維尼
▍成品8964 copyright protection603PENANAkydIAQzJvK 維尼
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【試吃時間】8964 copyright protection603PENANAovGNGJ8hmP 維尼
不是開玩笑,真的很好吃。搭配上香辣的醬料,各種蔬菜配搭起來口感和味道都非常豐富。尤其是苦瓜的甘苦味和其他食材配搭起來,絕妙。8964 copyright protection603PENANACavHCLlkgl 維尼
這是我第一次用雞胸肉片,本來以為會如同印象中的乾柴,沒想到用來炒肉片居然很滑嫩。8964 copyright protection603PENANA4b1bRzL4cY 維尼
不知道Roselia的大家吃到這盤東西,會不會喜歡呢?8964 copyright protection603PENANA7zFYqOXIbQ 維尼
▍總結8964 copyright protection603PENANASOwE1vbBd2 維尼
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剛不是說獻祭完R團要抽卡嗎?8964 copyright protection603PENANAZNDIVJDfXu 維尼
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可能R團的人都被我嚇跑了,除了莉莎之外,我一個R團的成員的三四星都沒有抽到。8964 copyright protection603PENANAz1gTKxy9zu 維尼
但是獻祭的效果非常拔群……8964 copyright protection603PENANABa9uEb1jbv 維尼
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好啦,我知道我很歐,如果想沾到我的歐氣,可以讚好我的專頁喔XD(被打)8964 copyright protection603PENANAbvaOKIxUK8 維尼
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