沙嗲牛肉麵，故名思義就是沙嗲牛肉加公仔麵。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnvHVmn1wvT
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXni4SSskXk
看似簡單，其實很難。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡi0dcWu3F4t
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6HSpYpxCzG
作為一份上品的沙嗲牛肉麵，牛肉必須鬆軟易入口，肥肪與肉的比例不能過高;沙嗲味亦不能過辣，否則便會功高蓋主，牛肉的鮮味無法浮現出來。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ96XnLFZ8BI
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡk2aGOpcwrw
不過，沙嗲牛肉麵決勝負的位置很多時候並不是在於沙嗲的辣度，而是在於沙嗲味能否完全滲透到牛肉的內裡。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWjDvrLkMKS
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0rtoPYAfdp
如果廚師最後才把沙嗲汁倒在牛肉公仔麵上的話，那就肯定是沙嗲牛肉麵中的下下品了。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡF6okjDsbVB
至於麵條質地那方面，各人喜好均有不同，在此就不一一講解了。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0QHaTehUPD
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBFcV9FE9CA
少林寺版本的沙嗲牛肉麵理所當然的沒有用上牛肉，當中的風味自當然與茶餐廳版本相差一截。但以味道作比較的話，以「難吃」這個評語來評論素食版沙嗲牛肉麵又未免過於武斷。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡR1gfgOy1eN
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrugOOywrXU
當我大聲對「沙嗲牛肉」作出評語後，雙親感到非常羞愧，立刻以嚴厲的目光注視著我，間接的指示著我不要再說話起來。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡz1GsZTSrxT
與此同時，雙親亦拿起雙筷夾起「沙嗲牛肉」，一嘗「牛肉」是否真的如我口中所說的這麼差劣。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0dksx5TCWx
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡR0ZLuILgjn
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaCU9IBwtY6
擔任茶餐廳廚房工作的父親吃了幾下牛肉後，不斷點頭的讚許577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHSto6U3IMW
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBEonG6S1TL
「這塊牛肉是由麵筋再加上不同的香料而做成。廚師巧妙的在麵筋內加上黃豆，使其質感與牛肉相近;香料的選用和份量配合得非常好，非常惹味!」577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡk5y1GYJcNL
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4yaIYPi6XB
在評論食物的方面上，父親的每一句評語也是非常客觀及公正的。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡc8kasdN81A
這點我是非常清楚的，因為他從來沒有評論母親所煮食物的味道，每一次他也是說感謝她花上了不少時間和心機而曚混過關的。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUNN98o8mPE
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmDolaDkN4K
但正因如此，我心裡感到非常委屈，因為我肯定父親此時大概是認為我在說謊吧。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡg9sjMREo1E
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡiEpBPYF21K
「你不覺得吃下牛肉後整個人變得很累的嗎?」 577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsQtEnZ3BNG
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsZ9EUTmBLy
我把吃下牛肉後的感受訴說出來，渴望著父親會和我的看法一致。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5zuePJuK1e
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWOnPAFl78N
「不。我沒有這個感覺。」父親斬釘截鐵的回應著我。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡa6J7GfXG9u
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeGIEvYcKQZ
母親聽到我的說話後大為一驚，馬上用手測量我額頭的體溫查看我是否發燒。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡA09nlyx5bk
雖然她感受不到任何發燒的徵狀，但她生怕牛肉可能不衛生，命我和父親不要再吃下牛肉。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡW661XnyoUA
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdv3unmbqh1
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPwRZNZrSAG
聽到我的吃後感後，夢為感到大惑不解。他並不相信少林寺廚房的衛生會有問題，但同時間他亦不相信我會無故的說謊起來。577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0agt5RpzNC
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5wU7Dula5C
他夾起了一塊牛肉放在口中細嚼後，突然用上了呼喝的方式質問送餐的和尚577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnrN5YIvaxG
「誰負責今次這貴賓的用膳?」577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNMeyT8M88N
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcbkNoCwBG5
該名和尚拿低著頭低聲的說577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLLqZIUU90T
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZayTYmCMCy
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzooOv6OtS4
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBfz1fAfWBw
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8wDWBAMScK
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqe2YAVhx35
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvhGo5Zr3AL
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBoKFyFk6Dd
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡid0RCtwrRo
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRCZgXpy8Vm
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡiDd4TbJmrG
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSUsemXVW1N
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡa11jdnQQQX
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtbuPcKuitb
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4eN1E9zaQ3
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhLTm46hbqS
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmwqraJgUVr
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQPCHwHDjdE
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡN03QLmerKe
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoA2VOrkOKH
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLrj6KW4oT3
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZuR70YuMlX
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAkLt7Y5FRK
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKck0f5oSto
577Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPdJqn02Ncf
「九筒師兄。」 8964 copyright protection573ＰＥＮＡＮＡvViTsW8oWX 維尼

216.73.216.238