名偵探柯南 - 【名柯】降谷君的深夜食堂　秀零

＊內文中菜色做法源自日本Youtuber：JunsKitchen。是說著一口流利英文的日本人與妻子和三隻愛貓的廚房日常。

＊

降谷零擅長烹飪這件事從來不是什麼祕密。

還在組織時，還是萊伊的赤井就與蘇格蘭共同嚐過幾次波本的手藝，那可真是不遜於飯店主廚的精湛技術，能的話他願意天天付錢吃到如此的人間珍饈。

等到一切事過境遷，他們跨越摯友的死亡，重新以不同的親密關係站在一起時，赤井才對降谷零的專長有了更進一步的認識。

當他第一次造訪降谷在東京的私人住所，踏進客廳時就嚇了一跳。

雖然是單人獨居，降谷的房子卻不簡約，尤其是那一眼就能看初是經過主人特殊巧思所設計，與客廳空間連成一體的中島式廚房，雖然小巧，但該有的廚具一樣不缺，各款日式菜刀井然有序地陳列在牆面上──出刃、薄刃、刺身，有些刀具連赤井都不知道其用途。

從那次之後，降谷零的住所就成了赤井每每來到日本必要造訪的地方──有媲美星級主廚的戀人在，誰還要住什麼酒店啊！

今天他們原本也是這樣預計的──

白色的FD快速穿梭在城市夜間的車水馬龍中，車身平穩得不見一絲震盪，兩人原先的計畫被延誤的班機打亂，讓降谷的手指輕敲著方向盤，發出些許難耐的節奏。

赤井坐在副駕駛座上，閉著眼睛，雙手交叉抱在胸前，在錯過了預約的餐廳時間後，降谷決定先把兩人送回家再說，赤井完全沒有異議，他在飛機上待了將近十五個小時──加上通關時間的話還要更久，現在無論如何都得需要小憩一會兒。

轉子引擎發出規律的隆隆聲，這台性能優異，最高可達280匹馬力的跑車，加以主人優異的技術不花多久就把他們安全送到了家，赤井幾乎是一進門就倒在了沙發上，針織帽歪了一邊也沒力氣去扶一扶。

「我做點東西給你吃？」看著他這個樣子，降谷主動走進了廚房，詢問道。

「……謝謝。」

「有想吃什麼嗎？」

「我想……」赤井揉著腦袋，思考著，「日本的菜，但是有美式風味……」

面對這模稜的答案，要是換了別人大概早就黑線滿天，可降谷卻只是點了點頭，淡淡說了句「了解」，隨即打開冰箱檢查裡頭的食材。赤井雖然是日本人，但在美國住得久了，口味也變得西化不少，但他並非排斥日本菜，只是在日常的選擇上仍會傾向自己吃慣的味道，這點降谷也明白──好就好在，有一身好手藝的他總是能將赤井獨特的要求視作挑戰，端出讓赤井無話可說的成品來，就這點，赤井秀一對降谷零甘拜下風，自嘆不如。

在降谷搗鼓著的時候，赤井一身疲態站起來，坐到了廚房中央櫃檯的椅子上，這是打從他踏進降谷家後就養成的堅持──無論如何，只要降谷站在廚房裡做飯，他赤井秀一就算再忙再累；就算是剛洗好澡一絲不掛；就算是剛結束任務連煙硝和血液的鐵鏽味都沒抹去，無論如何，只要有機會，他一定要看著降谷下廚。

──要是說吃到降谷做的菜是一種享受，那麼看他做飯，擺弄食材，就如同在看一場精采的大秀，比維秘天使的內衣秀吸引人多了。

淺褐色的洋蔥在他手上滾了兩圈，接著去皮切成小丁，降谷手裡的刀沒有一絲猶豫，俐落地分開雞肉與雞皮，再將雞肉切成一口大小的塊狀備用，到此為止他所花的時間尚未超過三分鐘。

赤井的眼睛眨也不眨，繼續將戀人的一舉一動盡收眼底。

平底鍋加熱，煎雞皮至出油，降谷的眼睛盯著鍋子裡一絲一毫的變化，接著挑出雞皮，留下雞油，加入雞肉，快速煎炒，待雞肉差不多八分熟後，加入洋蔥和奶油繼續炒至變色，此時再加入白飯，降谷翻動手腕，攪動鍋子，不停拌炒，他迅速往鍋裡加入普通的牛肉罐頭醬汁，等每一粒米飯都抹上開胃的褐色後，將炒飯呈入塑型器中備用。

嗯，剛好八分半鐘。赤井趴在桌上，對戀人的表現真是滿意得無懈可擊。

降谷繼續打蛋三顆（而且還是帥氣的單手打蛋殼），攪拌蛋液成水狀，再用濾網過濾蛋汁，不沾鍋同樣加熱，待鍋熱後倒入橄欖油，用紙巾吸去多餘油水，沿著鍋側抹勻，轉為小火，小心倒入蛋液，降谷將鍋子打圈，讓蛋液沿著鍋邊漫開，此時再用筷子做輔助、修整，將側邊半熟的雞蛋翻回鍋子中央，再不斷重複繞圈、微調、塑形的動作。看起來並不難，但降谷做來卻是一氣呵成，如同赤井秀一對狙擊槍的熟練度，那些廚具在降谷零的手上聽話得如同訓練有素的警犬，一個口令立即到位，毫無一絲拖泥帶水。

看這情況，他能在十五分鐘內吃上一道美味的蛋包飯了。

待底下的雞蛋層夠厚，降谷讓鍋子離火，小心地傾斜角度，讓蛋包集中於一側，同樣以筷子或廚具調整蛋包邊緣，他輕輕甩鍋，右手小力地擊打持鍋的左手手腕，控制力道，讓鍋中的蛋包些微飛起，翻滾成飽滿可愛的長橢圓形狀。

至此，赤井主動坐直了身子，等待最後的步驟。

潔白的瓷盤覆蓋在塑型器與炒飯上，倒扣的動作行雲流水，香噴噴的炒飯讓赤井嚥了口唾沫，沒等他反應過來，降谷迅速放上蛋包，取來刀子，一畫切開，蛋液即成飛瀑狀傾下，他淋上與炒飯相同的牛肉醬汁，最後撒上調味料，宛如高檔餐廳的服務生，將盤子推到赤井秀一的眼前。

「請用。」

金黃色的半熟蛋，澆著香味四溢的咖啡色醬汁，幾點綠色的香草增進了視覺上的美感，讓FBI的神槍手真誠地嘆息。

「我深深覺得，選擇你是我一生中最正確的決定。」

「是啊，真不敢想像你沒有我之前過著什麼樣的日子。」降谷毫不客氣的順水推舟，拉開椅子在他面前坐下，從抽屜中抽出不鏽鋼湯匙遞給赤井。

赤井雙手合十，「我開動了。」

第一口不能自己先嚐，先讓降谷試味這個規矩是他們彼此間的小默契。就著赤井伸過來的湯匙，降谷感受米飯和雞蛋在口中攪和的觸感，濃郁的肉類香氣讓人胃口大開，大主廚點了點頭，赤井才開始享用這道深夜中的晚餐。

最家常的菜色，卻擁有最多的飽足，既有日本的白米，也有美式的牛肉味道，降谷零再次打贏廚房裡的一仗，大大滿足赤井評審的味蕾。

兩人坐在桌邊吃著東西邊談天，赤井偶爾也會挖幾口餵給降谷，餐盤很快見了底，降谷轉身將空盤收去流理台，下一秒後背就被赤井的胸膛壓住，恢復了精氣神的男人以一種霸道的姿態從後方攬著他的腰，縮減他與流理台之間的空隙，讓降谷退無可退。

「你幹嘛？」降谷瞪他。

「胃填飽了，換另一個地方餓了。」說著，赤井還用腰輕輕撞擊著降谷的後臀，情色的挑逗。

低俗的黃腔讓日本優秀的公安皺起眉，他不說話的反應讓赤井打算更進一步，正當他打算朝皮帶扣下手時，眼前銀光一閃，用來切生魚片的刺身包丁就橫在了他的頸子上，似乎隨時都能將他的喉管當成鯛魚肉來切。

「……我投降，開玩笑的。」

他怎麼就忘了，就像他會定期保養愛槍一樣，每隔一段時間，降谷都會親自重新打磨廚房牆上的每把刀，以維持銳利的刃度，櫥櫃裡還擺著好幾塊不同大小的磨刀石，在這種地方想硬來，他得先做好身上會少掉什麼東西的覺悟……

「吃飽了就去洗澡。」降谷毫不留情的推開他，脫下圍裙。

「是的，警察大人。」

「還有──」

「什麼？」

「……我不要在廚房裡做。」

說完，降谷快速走進臥室，砰一聲關上門，但沒落上鎖。

赤井發誓，他有看到他親愛的零君肯定──臉紅了。

──END

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