
座標:香港、馬來西亞
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什麼料理道具會讓你有一種美味濾鏡?188Please respect copyright.PENANA2AF2e7QHYi
我知道有人喜歡台式牛排的鐵板,有人喜歡三層式下午茶的點心架,188Please respect copyright.PENANAzMWCYJexbu
對我來說,則是瓦煲,台灣這邊也常叫砂鍋。188Please respect copyright.PENANA48PMqM5gud
瓦煲同時承擔了廚具跟餐具的角色,有保溫的功效,188Please respect copyright.PENANAdpvUBq5iMz
不管裡面放什麼食材,只要有瓦煲對我來說都是加分的。188Please respect copyright.PENANAEw82qL6cxC
瓦煲風格的料理很難在家裡復現,188Please respect copyright.PENANA2bWIkas1zI
因為你家的鍋具多半是火力不夠的,188Please respect copyright.PENANAjUO6GD7SEH
不管是香港還是馬來西亞,好吃的餐廳火力都超級猛爆。
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去香港跟馬來西亞的華人,188Please respect copyright.PENANAjHfjisIJnD
祖上通常都是廣東或潮汕區的移民,188Please respect copyright.PENANA3Ad6HAkzwD
所以瓦煲菜色非常豐富,188Please respect copyright.PENANAcuR2vtn9dj
我最愛的是香港的煲仔飯,188Please respect copyright.PENANAjvIqXQkMdH
最喜歡的口味是豆豉排骨、鹹魚肉餅、黃鱔煲仔飯,188Please respect copyright.PENANAC230wXizqn
我回到台灣去港式茶餐廳的話都會找這三種飯,188Please respect copyright.PENANAopMhbqj33Q
稍微燙口又帶一點鍋粑,上面窩一個蛋,加點甜醬油攪拌,188Please respect copyright.PENANAaJvrmXciHO
那個鍋氣與焦香,加上層次豐富的配料,簡直不要太過癮。188Please respect copyright.PENANAT9cfZliOqc
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馬來西亞的瓦煲雞、瓦煲田雞、瓦煲老鼠粉我也很愛,188Please respect copyright.PENANAXyVAvSiLyr
老鼠粉不是吃老鼠,而是形狀很像老鼠尾巴的米苔目,188Please respect copyright.PENANAeCPXuqbZFI
瓦煲雞風格我感覺好像更加直球,就是主打鹹香,188Please respect copyright.PENANAFkp29DJP5l
味道相對簡單,但也超級有幸福感。188Please respect copyright.PENANAMDfy5Ul4HN
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我這張照片沒拍好。
如果沒記錯的話應該是吉隆坡的瓦煲老鼠粉,
啊,好餓啊,好想出去香港或馬來西亞玩耍。