肥瓏食記 - 不負責任食譜--青紅蘿蔔粟米蜜棗湯（素） | Penana

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#67

不負責任食譜--青紅蘿蔔粟米蜜棗湯（素）

紫瓏

Nov 2, 2023

239

1 分鐘

x

青蘿蔔1大條

紅蘿蔔2小條

粟米2條

蜜棗1粒

滾刀切件，洗淨，冷水落煲。水滾後開始計兩小時，放入真空煲存氣。食用之前半小時取出，回鍋滾起半小時，調味食得。

如果有朋友像我一樣不喜歡吃紅蘿蔔，又不想浪費湯渣，建議像下圖一樣打碎打爛溶入湯內食用。

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#31 不負責任食譜--梅菜豬腩

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