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薯仔洗淨去皮切片，8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡMmaJz8My4y 維尼
浸清水10分鐘以上去除表面澱粉，8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡ1BWwknC9FD 維尼
停水備用。8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡzbAtpKL5cu 維尼
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可以蒸到半熟先，8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡX80hJnxmKm 維尼
又或者直接落鑊煮，8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡqfwCJuE9N5 維尼
我是用白汁煮的。8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡd0Jsn1xXmh 維尼
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白汁：8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡLBDCzGvynq 維尼
用3.6牛奶落鑊小火煲至小泡泡8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡ3rPhSkaUPF 維尼
加入芝士片溶化8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡq2uf6MnUsJ 維尼
加入適量蟹膏（睇口味濃度）8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡ85YeOMRN5h 維尼
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收汁後全部材料放入焗盤，8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡFQYDTmlnEK 維尼
蓋錫紙焗10分鐘，8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡbmuhfFkIgz 維尼
（因為我用多士爐，所以冇溫度調教）8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡmSwBZnffU3 維尼
中意的話可以表面加碎芝士，8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡQZXS1NFkhT 維尼
開錫紙再焗至表面金黃。8964 copyright protection397ＰＥＮＡＮＡk1Wy5dNLLR 維尼
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