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高冷女首先把新鮮的菠蘿起肉切粒備用,留下被掘空的菠蘿殼放在一邊,然後刀光閃過,鮮蝦一分為二, 內臟被去除,洋蔥、培根等美味的備料一一切割整齊。
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做完整備工夫後,升起奔騰而起的火焰,把鮮蝦放進鍋裏過油,令到表面略熟,香氣開始飄逸整個廚房,令到我不得不抬頭望向那名高冷女。
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“哈哈。果然有兩下子。”
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雖然我表面看似輕鬆,但是內裏已經認同了這位對手,因為她全程專注的眼神令到我回想起四川那位師兄。
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好了!不說了!為了尊重對手,我決定用百分之一百的實力去回應她!
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其後,高冷女把冷飯放進入炒鍋中不斷地翻炒,直至米飯開始收乾水分的時候倒進蛋漿,由於不停翻滾, 蛋漿已經把一粒粒炒好的米飯包裹着, 尤如金色米粒一樣,十分漂亮!
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炒好的米粒伴已剛才已經準備好的備料混在一起翻滾,形成金黃色菠蘿咖哩炒飯, 加入適量咖哩粉、鹽是整道料理的靈魂!
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做好一切後,高冷女拿起菠蘿殼,把少許的鹽、咖哩粉,塗在菠蘿殼的內裏,再把菠蘿咖哩炒飯倒在菠蘿殼裏面,封好,放進焗爐以180度烘烤3分鐘,就這樣,高冷女的拿手料理菠蘿咖哩炒飯面世了!
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