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由於要準備年底搬家,攝影器材都被小蟲收起來了,現在就是簡單破破地用手機還有隨便找個空地拍這樣(?
這個食譜終於稍微有點黑暗了,要素之多絕對令各位看完會大聲地一個『蛤???』!!(「・ω・)「
因為要給貓做鮮食,所以剩下的南瓜還挺多的,又因為很多工具也是都收起來,就不能做什麼正常的南瓜濃湯啊之類的,老實說這邊做完還剩下半顆南瓜_(:3 」∠ )_
之後再讓小蟲想想還能怎麼惡搞南瓜(?
下收食譜~
【要素過多的南瓜隨便煮】
黑暗程度:★★★☆☆(稍微有點詭異,但還在接受的組合範圍內)198Please respect copyright.PENANAM0T2ojlL2F
美味程度:★★★★☆(意外地還挺好吃啊)
198Please respect copyright.PENANAiw8CNm4Zbn
食材:
- 南瓜-1/3顆
- 蒜頭-4、5瓣
- 乾香菇-5~7朵
- 青蔥-一、兩支
- 味醂-適量
- 醬油-適量(想嘗試洗腎地獄可以加爆)
- 巴薩米可醋-適量(不用很多,除非你真的真的很喜歡吃醋)
- 蜂蜜-適量(螞蟻人可以多加一點)
- 鹽或是雞粉-適量
198Please respect copyright.PENANAGdVxVrkDmq
作法:
- 南瓜削皮切塊,蒜頭切成末,青蔥切成蔥花,乾香菇泡水
- 香菇泡軟之後切成片,香菇水留著
- 冷鍋下油,看溫度差不多夠的時候,丟入蒜末爆香
- 接著加入泡軟香菇片一起炒香之後,加入切塊的南瓜持續翻炒
- 加入味醂、醬油、巴薩米可醋、蜂蜜一起繼續炒,這裡所謂的適量就是用感覺、用愛下去評估到底要加多少!要是調味太重就是因為愛太沈重,才會難以下嚥!(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 大致上都把醬料和裡面的香菇與南瓜拌勻之後,撒上一點雞粉或是鹽,這裡小蟲用的是雞粉,如果沒有雞粉就用鹽吧!老樣子如果想洗腎可以加好加滿!(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 最後倒入香菇水,蓋上鍋蓋開始燉煮至南瓜煮軟
- 南瓜軟的還挺快的,小蟲體感大概是十幾分鐘的時候就差不多應該有點軟了,這時打開鍋蓋繼續燉煮收汁,過程中可以適當搖晃鍋子然後輕輕地翻動南瓜讓南瓜與醬汁水乳交融
- 把醬汁收到差不多見底的時候就能裝盤了!⎝( OωO)⎠
- 裝到喜歡的碗裡,撒上蔥花,喜歡蔥花的人一樣可以加爆!
- 大功告成!₍₍ ◝('ω'◝) ⁾⁾ ₍₍ (◟'ω')◟ ⁾⁾
這個南瓜隨便煮吃起來其實就是要素過多版的醬燒南瓜XDDD
不過意外地還滿好吃的,會是很下飯的一道菜,加入了巴薩米可醋還有蜂蜜,醬汁會有點酸酸甜甜鹹鹹(要素過多),個人感覺還挺有層次感的,冷掉應該也會是滿好吃的一道冷盤料理
整體來說也很適合夏天!
那麼下回的黑暗料理見~ヽ(✿゚▽゚)ノ
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