x
No Plagiarism!TssI0xVZeuza5bbhtHEBposted on PENANA 材料:冬瓜、冬菇、免治豬肉、雞粉、鹽、糖、水8964 copyright protection528PENANA1Sa90Rzudo 維尼
532Please respect copyright.PENANA1EPnmkrQAn
8964 copyright protection528PENANALndYjg6YuM 維尼
步驟:8964 copyright protection528PENANAre4rS81EuR 維尼
1. 冬菇早一晚用食水浸發(冬菇水需留起)8964 copyright protection528PENANAT9nWgDYc6D 維尼
532Please respect copyright.PENANAma2dHeqY6W
8964 copyright protection528PENANAX9uCWICxd0 維尼
2. 處理免治豬肉,用雞粉:鹽:糖(5:2:1)大概這個比例,先攪拌均勻,上保鮮紙入雪櫃醃30分鐘8964 copyright protection528PENANA2zTo067tmu 維尼
532Please respect copyright.PENANAvdWj6uarO3
8964 copyright protection528PENANAMRgARusfhP 維尼
3. 冬瓜、冬菇切粒,備用8964 copyright protection528PENANA4bqtzlnyKN 維尼
532Please respect copyright.PENANAgU9WIoTsB6
8964 copyright protection528PENANA6XUNBzhX5e 維尼
4. 開煲,冷水落冬瓜、冬菇、冬菇水(只加入表面的4/5,底下有可能有沉澱物/不能吃的),中至大火煲滾後,收中火繼續煮10分鐘8964 copyright protection528PENANAsjV9NaxD6f 維尼
532Please respect copyright.PENANAFlIba2QROy
8964 copyright protection528PENANAdMraVW1xsf 維尼
5. 加入碎肉,繼續以中火煲20-30分鐘。8964 copyright protection528PENANAbYaf3vPd6W 維尼
(落碎肉方法可參考之前的不負責任食譜)8964 copyright protection528PENANAJtM57GkJAV 維尼
讓肉味和之前的醃調料味道溶入湯水中。如果想要清甜一點,可以煮到冬瓜肉半溶解的狀態(就是水溶性纖維)8964 copyright protection528PENANAQzu46E69Q4 維尼
532Please respect copyright.PENANAXF9IwK9U7V
8964 copyright protection528PENANAzxMCkrFVys 維尼
6. 基本上都已經有味道了,關火之前先試味,就可以食得!XDD8964 copyright protection528PENANAS8bVCjBdHn 維尼
532Please respect copyright.PENANAPYlB220rue
8964 copyright protection528PENANAwina0qr4kZ 維尼
利申:唔好問我份量,份量都係依食客口味、人數而定,而本人的不負責任食譜只係分享個人係平時會煮既菜。所以......如果真係有人想試下跟我呢個方法呢,請自求多福啦!XDD8964 copyright protection528PENANAhjrI85h2Cb 維尼
172.69.59.156
ns 172.69.59.156da2